第145章 即使吃醉了，也没多大关系，我这里还有一间房间（第1 / 4页）
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蒸笼是用竹子编织而成的，散发着淡淡的竹香，与大闸蟹的鲜美相得益彰。
他一边摆放着大闸蟹，一边讲解道：“蒸大闸蟹的时候，要注意蟹的摆放方式，让它们肚子朝上，这样可以保证蒸汽能够充分地进入蟹壳，使蟹肉更加鲜嫩多汁。”
他的话语中，透露出对烹饪细节的严谨态度。
周麟将蒸笼放入锅中，打开火源，调整到适当的火力。
他解释说：“蒸蟹的时间要根据蟹的大小和数量来调整，时间太短，蟹肉可能不熟；时间过长，蟹肉会变得干燥，影响口感。”
周麟继续熬煮着汤汁。
一边细致地拿着勺子轻轻搅拌。
一边耐心地解释道：“我们需要把调料里面的香味都熬出来，这样醉蟹的味道才会更加浓郁。”
他接着说：“但是要注意，柠檬不能长时间煮，柠檬煮的时间久了会发苦，影响整个菜肴的口感，所以，香味出来就可以了。”
周麟注意到叶青峰正站在一旁，专注地拍摄他制作醉蟹的过程。
随着蒸笼里的温度逐渐升高，蒸汽开始袅袅升起，弥漫在厨房里。
叶青峰则在一旁继续拍摄着，记录下周麟每一个细节。
他并没有因此而感到反感，反而显得非常慷慨。
他一边继续操作，一边向叶青峰倾囊相授，分享着他在烹饪醉蟹过程中的技巧。
“叶董你如果觉得哪里不理解的，可以随时问我问题，我会尽力解答。”周麟微笑着对叶青峰说。
叶青峰感激地点了点头：“不过，对于烹饪方面，我是门外汉，周大厨你已经讲的很详细了，我相信吕大厨看了视频之后，会知道操作的。”
周麟将大闸蟹一只只仔细地放入蒸笼中，他的动作熟练而轻柔，仿佛在对待一件件珍贵的艺术品。