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第54章 丝毫不影响他做菜的速度(第1 / 4页)

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这是厨师对食材的尊重,也是对小朋友们的负责。

“周大厨,这是今天的菜单,八宝饭、可乐鸡翅、炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、莲藕猪骨汤。”芳姨拿着菜单过来。

“好嘞!芳姨、严婶,先检查一下薏仁米、白扁豆、去芯的莲子肉,有没有泡发好?”周麟开始安排,“余大厨,八宝饭的主材料——糯米,也可以蒸了。”

周麟将洗净的莲藕切块,放在一边备用。

为了方便烹煮,猪脊骨在菜市场就已经被卖猪肉的砍成两截,这样就可以节省时间,还可以让菜肴更加入味。

打开装调味料的柜子,里面摆放着各种药材和香料。

参加完入园礼,雪雪在刘雯锦的带领下去了玩具区。

周麟前往厨房,开始准备中饭。

芳姨和严婶正在洗菜。

看到周麟穿着飞鱼服进来,眼睛都看直了。

“哇!周大厨今天这身打扮,简直亮瞎了我的狗眼啊!”芳姨夸赞道。

他熟练地拿出党参、茯苓、白术、川芎、白芍、熟地、当归等配料。

这七味中药,是八珍汤里的七珍,具有健脾开胃的功效。

这些配料都是用来炖汤的,能够增加汤的鲜美和营养价值,也适合小朋友喝。

将配料放在淘米盆里,周麟开始淘洗。

他小心翼翼地清洗每一味药材,确保没有杂质和尘埃。

“周大厨哪天不亮瞎你的狗眼?”严婶听到后,开玩笑道。

“是是是,你说的是,不过周大厨今天格外亮眼!”芳姨笑了笑。

周麟朝几人点了点头,脱下了飞鱼服,换上了厨师服。

“要我说啊!周大厨最帅的时候,当然是穿上厨师服的时候!”余建国明显有不同意见。

言下之意,就是周麟作为一个厨师,才是他最高光的时刻。

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